Gelée de pommes et confiture : toutes nos recettes

Name: Que faire avec la gelée de pommes ? Nos recettes faciles
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: gelée de pommes

La gelée de pommes est parfaite pour napper les tartes aux pommes. Photo par Vanessa Druckman

Facile et rapide à préparer, la gelée de pommes est un délice d'automne qui se déguste de mille et une façons. Sur une tranche de pain ou de brioche, dans un cake, une tarte ou un yaourt, elle est le supplément gourmand de bien des recettes.

Pensez à parfumer votre gelée de pommes avec un peu de cannelle, de gingembre, de romarin ou de vanille. Vous pourrez également la réaliser avec les épluchures et trognons de pommes : une recette anti-gaspi incroyablement savoureuse !

Recettes de gelée de pommes et confiture du Chef Simon, techniques et vidéos

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Gelée de pommes avec les épluchures

Ma cuisine santé

Une recette anti gaspillage ! C’est un peu long à faire mais vraiment facile. Bien sûr, on doit laver les pommes, jeter toutes les parties abîmées et ne garder que les belles peaux, les pépins et les trognons non attaqués par les vers. En plus, pour avoir une bonne gelée santé, il faut des fruits bio ou qui n’ont pas été traités par des pesticides.